ANTOJITOS NICAS

Antojitos nicas a otro nivel en Jens’s bar

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Una salida casual para ‘cervecear’ casi nunca está completa sin unas buenas bocas o bocadillos nicaragüenses. 

Pero para descubrir cuales sol los mejores lugares donde se puedan disfrutar de esos legendarios snacks tradicionales nicaragüenses, se debe hacer una lista larga. 

Podemos empezar con Jen’s bar. Uno de esos lugares nuevos y ocultos al radar, de esos a los que se llega casi por solo por recomendación.

Se trata de un ranchito campestre que está haciendo las cosas a otro nivel y que vale la pena visitar. 

El local ha tomado la inicial de cada uno de sus fundadores para encontrar su nombre (Juan, Ezequiel y Nohemy), pero sin duda, su verdadera identidad la aporta  la comida que ahí se puede conseguir.

Jairo, el chef, es un hombre con amplia experiencia en restaurantes y una larga tradición familiar en la cocina.

Pone a disposición de los clientes las alitas picantes como especialidad, pero también, los imprescindibles tostones con queso o carne, indispensables para disfrutar de unas buenas heladas.

Además se pueden disfrutar de unos buenos ceviches de camarones o chacalines y el platillo nicaragüense que el cliente desee.  

¿Qué ofrecen?

snacks nicaragüenses

El local atiende con un menú completo que supera las expectativas con amplia ventaja. 

A pesar de esto, no se puede hablar de un plato especial, porque es casi obligatorio probar todo lo que ofrecen, aunque no de una sola sentada.

Las alitas, son generosas en tamaño, doradas, esponjosas y jugosas. Su aroma hace justicia a su sabor y luego de probarlas, se carga en el paladar el recuerdo y las ansias de seguir disfrutándolas. 

Son acompañadas de unos tostones fritos, ensalada de repollo y un pico de gallo que combinan a la perfección.

Mientras que los tres tipos de ceviche que ofrecen, significarán una dura tarea a la hora de decidir entre el de pescado, el de camarón o el mixto, que mezcla ambos amalgamando sus sabores armónicamente y brindando una experiencia totalmente nueva. 

Todos son sazonados con la pericia del chef con el toque perfecto de ácido, sal, cebolla y especias, servidos en cuencos de barro, sobre una cama de lechuga fresca.

Pero esto no limita al comensal, pues se puede pedir agregar o quitar ingredientes e ir adecuando el compuesto de mariscos al gusto de cada paladar.

Local de dos plantas

comida nicaraguense
Foto: Viva Managua

A pesar de ser un lugar campestre, es es el más grande en sus alrededores y cuenta un segundo piso para darle mayor comodidad a quienes lo deseen.

Es un lugar agradable para quienes buscan una noche casual. La primer planta cuenta con una pista de baile y música adecuada para lucirse en la pequeña pista que se ilumina por luces de colores.

Promociones en cervezas y tragos

Además de la cocina, también se pueden disfrutar de promociones en tragos y cervezas, tomando siempre en cuenta que se puede pedir el clásico cubetazo e incluso las cervezas de litro.

Emprendimiento familiar

Foto: Viva Managua.

Nohemy Alvarado, una de las tres socias propietarias, cuenta que decidieron emprender en familia aprovechando los recursos con los que ya contaban y haciéndolo en el mismo barrio donde crecieron.

Es una aspiración de superación, que siempre tuvieron, y que hoy la van viendo convertida en realidad, a pesar de que saben que la competencia es alta en ese lugar.

Juan, el mayor de los hermanos propietarios del lugar, asegura que es un sueño hecho realidad, un proyecto construido desde abajo y luchando como Dios manda.

Habrá piscina

Pero no quiere decir que han concluido y ya planean una segunda fase en la que contarán con una piscina en la parte trasera, donde ya se han empezado los trabajos, con proyecciones a estar abierta en 2019.

Ezequiel, el tercer hermano socio, explica agradece a los clientes que han dado la confianza de ser atendidos por ellos, con carisma, complacencias, dinámicas y la seguridad que pueden sentir en la localidad. 

Horarios

De lunes a jueves, de 2:00 pm a 11:00 pm

Viernes, sábado y domingo, desde las 11:00 am a las 11:00 pm.

Precios

Los precios en JEN’S bar son muy económicos. 

Se pueden encontrar platillos desde los C$60.00 córdobas (US$2.90 dólares aproximadamente) hasta los C$160.00 córdobas (US$4.80 dólares aproximadamente) las alitas picantes.

Los cocteles de camarón y pescado tienen un costo de C$100.00 córdobas (US$3.00 dólares aproximadamente), el mixto C$140.00 córdobas (US$4.25 dólares aproximadamente). 

comida tipica de nicaragua
Foto: Viva Managua.

Dirección:

Del Bloque Roca de San Judas, 4 cuadras al Sur.

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