festividades de diciembre

Fin de año en Nicaragua 2019

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El fin de año en Nicaragua está ligado a grandes celebraciones tradicionales.

Algunas también festejadas en casi todo el mundo, pero otras muy autóctonas enlazadas a la cultura e historia de los nicaragüenses.

El último mes del año está cargado de festejos y alegría, tradición familiar y religiosidad.

Se realizan procesiones vistosas y masivas por todo el país.

Un protagonista infaltable y popular es la pólvora, utilizada en los cohetes y bombitas artesanales con los que se acompañan las bulliciosas celebraciones nicaragüenses.

La costumbre en Nicaragua consiste en “fiestas de despedidas del año viejo” mayormente en hoteles, restaurantes y en las playas.

Otra costumbre en Nicaragua es quemar abundante pólvora, mientras la gente canta, toma tragos y baila la canción “Faltan 5 para las 12, el año va a terminar”.

Comidas de fin de año

Estas comidas se preparan siempre con anticipación por lo que hay que hacer las compras de los ingredientes hasta 4 días en los supermercados y mercados populares de Nicaragua.

Arroz a la valenciana

También llamado “arroz relleno” en algunos municipios o incluso más informalmente “arroz de piñata” debido a su uso común en festividades, es una de las comidas típicas más populares.

Se puede decir se cocina en un 60% de los hogares nicaragüenses porque su costo y sabor es excelente para hogares de escasos recursos.

Está basado en hacer bastante arroz y agregar pollo, salchichas y verduras, adquiriendo un color amarillento de manera general.

Lengua en salsa

Una comida deliciosa pero algo costosa en comparación a los demás platillos tradicionales.

Una libra de lengua ronda los C$140 córdobas (US$4.25 dólares) y deben prepararse unas 3 ó 4 libras para ofrecer una cena de fin de año para 6 personas.

Lomo Pinchado

También conocido como lomo relleno. Es comida especial.

El valor del cerdo se cotiza en unos C$80.00 córdobas (US$2.45 dólares aprox.) y res C$86.00 córdobas (US$2.60 dólares aprox.).

Se ha vuelto muy popular hacer de ambas carnes para variar sabores. Su textura al final es deliciosa y muy agradable, ideal para compartirla en familia.

Gallina Rellena

Una de las opciones más económicas para una familia pequeña ya que basta con comprar una gallina entera de 5 libras y verduras al gusto.

Nacatamales especiales

Aquí es donde viene lo rico ya que lo podés hacer al gusto y de tamaño más grande de lo usual.

Incluso se puede preparar con mucha carga y un gran pedazo de tocino al gusto, tomates y pasas. ¡Momento perfecto para ser creativo!

Pollo horneado

El pollo horneado es normalmente cocinado para regalar a vecinos y amigos.

Es posible comprarlo en las ventas de pollo asado o en supermercados, que para estas fechas lo hacen a precios muy buenos.

Pierna de cerdo horneada

Esta pierna de cerdo puede costar entre C$450 córdobas (US$13.60 dólares aprox.) a C$ 650 córdobas (US$19.70 dólares aprox.) en dependencia del peso, pero ya preparada es súper deliciosa!

Lechón Asado

Mayormente es para familias grandes y requiere la preparación de una persona que sepa mucho de asados para darle la preparación adecuada a la carne del cerdo. Muy adecuada.

Costumbres y tradiciones

En punto a las 12:00 de la medianoche las campanadas del reloj anuncian un Nuevo Año, un año que se espera sea próspero.

Para lograr las metas esperadas mucha gente realiza típicos rituales, como salir corriendo con la maleta dando vueltas alrededor de la casa, comer 12 uvas, usar ropa interior de color rojo o amarillo para que atraiga el amor o el dinero.

Otros menos tradicionales, pero siempre adoptando las supersticiones, inundan la casa con aromas a canela, con esto se garantiza la tranquilidad en el hogar y alejar los momentos de tensión.

Barrer la casa

Se hace para alejar las malas vibras. Para lograrlo se debe lanzar por la puerta con fuerza todo lo indeseable para que no vuelva.

Brindis

La copa del brindis se toma con la mano derecha incluso si eres zurdo.

Se bebe dando tres saltitos con el pie derecho y de ese modo tendrás buena suerte durante el año.

Ropa interior al revés

Para los que quieran tener buena suerte en el Amor deben ponerse ropa interior roja al revés y cambiársela a la media noche.

Esta ropa debe ser regalada y no comprada. También se dice que el primer abrazo del año tienes que dárselo a alguien del sexo opuesto para tener buena suerte en el amor.

Colores

Usa velas que decoren la casa durante la noche.

Cada color invocará una fortuna distinta:

Azul: Trae tranquilidad al Año Nuevo.

Amarillo: Atraerán la abundancia.

Rojo: Traerán pasión.

Verde: Están destinadas a la salud.

Y por último y no menos importante, hay que poner los deseos en una lista para trabajar arduamente en ellos.

Nada de lo que se pida se podrá cumplir si no se cree que se pueden lograr.

Dice un dicho bien sonado que “La fe mueve montañas” .

Quema del viejo

En Nicaragua hay una tradición que cada año se realiza con más fuerza, se trata de la quema de “El Viejo” o “La Vieja”.

Estos son muñecos hechos con madera y algodón, vestidos con ropa vieja. En su mayoría están fumando o tomando licor.

Este  tipo de negocio familiar inició en León, desde ahí hacen la mayoría de los Viejos y Viejas, asimismo, se trajo  a Managua,

Uvas a la media noche

Sobre las supersticiones es conocido que cada 31 de diciembre en punto a las 12 de la noche la gente come 12 uvas para llamar la suerte en el nuevo año.

La maleta

Aquellos aventureros que quieren más viajes en su año nuevo, acostumbran a salir a la calle con su maleta y dar una vuelta a la manzana.

Tradiciones de Año Nuevo

Para atraer la buena fortuna en el año que viene existen miles de cábalas, tradiciones y supersticiones.

Salta en el pie izquierdo y pisa con el derecho cuando den las doce para entrar en el nuevo año.

Corre alrededor de tu calle con una maleta para asegurarte un viaje.

Tira un balde agua por la ventana para despedir las malas vibras.

Cómete las doce uvas y usa lencería roja y amarilla para asegurar el amor y el dinero. 

Todas muy divertidas, las tradiciones o simpatías de Nochevieja se han convertido en una tradición en sí mismas en la mayoría de los hogares.

Conozcamos un poco más acerca de la divertida cábala de usar lencería de colores para atraer lo que más deseamos.

Rojo para el amor y la pasión

Al igual que en el caso de la tradición navideña de obsequiar una panty rosa para el mismo propósito.

El origen de esta costumbre de usar lencería roja para atraer el amor y renovar la pasión en tu vida es bastante incierto.

Muchos aseguran que sus orígenes tienen raíz en algún período de la Edad Media, cuando el color rojo estaba completamente prohibido ya que se relacionaba con la sangre, el demonio y todo tipo de brujerías.

De hecho, se dice que hasta el cultivo de flores, frutas y vegetales de este color estaba completamente prohibido.

Se dice también que poco a poco el color comenzó a tomar otro significado relacionado con la vida y la buena suerte y muchos comenzaron a usar ese vivo color oculto bajo sus ropas.

Amarillo para la prosperidad

En muchísimos países de Latinoamérica como por ejemplo Chile, Ecuador, Perú, Venezuela y México se agrega también la costumbre de llevar ropa interior en color amarillo para asegurar tanto la buena suerte como la prosperidad.

Nuevamente, el origen es incierto pero muchos lo relacionan con el sol, adorado tanto por Incas y aztecas como por los celtas y otras culturas.

También se relaciona con que el amarillo es el color más parecido al oro y de ahí puede surgir la referencia a que se conseguirá más dinero y prosperidad vistiendo lencería amarilla.

Un dato: para que el “hechizo” surta efecto la lencería deberá ponerse del revés antes de las doce campanadas y después a cambiarla al derecho.

Lo quiero todo

¿Y qué sucede si lo quiero todo? Deseo amor y prosperidad para el nuevo año, ¿cómo lo combino?

Para que no tengas que renunciar a nada esta noche de Fin de Año, te recomiendo una combinación. 

Aunque es bastante difícil que encuentres una panty que combine ambos colores, te recomiendo recorrer con tiempo las tiendas de lencería o intentes la búsqueda de ropa interior online.

Quizás puedas hallar ese tesoro.

En el probable caso de que no encuentres uno puedes incluir otras piezas de lencería a la tradición (ya se hace en muchos países) y hacer una combinación de prendas en ambos colores para cumplir con todas los deseos.

Una panty roja y un sostén amarillo (el dorado puede ser una variación interesante al amarillo), un sostén rojo y una panty amarilla, panty amarilla y una liga roja, piezas con estampados que combinen ambos colores, etc.

También puedes combinarte con tu pareja y escoger un color cada uno para lograr el efecto en conjunto.

Si eres hombre y quieres cumplir con la tradición, hoy en día es mucho más fácil encontrar diferentes estilos de ropa interior masculina tanto en rojo como en amarillo.

Y recuerda, por esta única vez en el año, no importa si el amarillo o el rojo es el color adecuado para ti. ¡Solo hazlo por diversión!

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